Entries by Manrico Defendi

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Italian Cheese Awards 2017: trionfo per il Caseificio Defendi con Baffalo Blu

Baffalo Blu del Caseificio Defendi è il Formaggio dell’Anno 2017 nella categoria Erborinati. A deciderlo, una Giuria di esperti gastronomi e giornalisti del settore, che ha decretato la vittoria di questo delizioso formaggio nel corso dell’Italian Cheese Awards, la manifestazione che ogni anno elegge i migliori formaggi nazionali prodotti con latte 100% italiano. Organizzata dalla […]